El aceite: 1.748 almazaras, presente en 100 mercados y generador de 3.000 millones de euros

Ene 29, 2016 | aceiteradiografía sectorrevista alcuza

En el siguiente artículo de Alcuza, os mostramos una fiel radiografía del sector del olivar y del aceite actualmente:

«El sector del aceite de oliva y el olivar se ha convertido en uno de los mayores gigantes agroalimentarios de la industria española tanto por el volumen de producción y presencia internacional en más de 100 mercados como por la repercusión económica y laboral directa e indirecta que representa.
Según los datos de la Agencia del Aceite de Oliva, España cuenta actualmente con 1.748 almazaras operativas y en torno a 1.272 envasadoras. Además, hay 400 industrias entamadoras de aceituna de verdeo. El sector del olivar agrupa a cerca de 490.000 olivareros repartidos por 385.000 explotaciones con una extensión de olivar superior a los 2,1 millones de hectáreas. Cada campaña, si la vecería lo permite, el olivar proporciona en muchas zonas rurales más de 32 millones de jornales, siendo el principal medio económico durante los meses de invierno. El sector factura en conjunto, contando las ventas nacionales y las importaciones más de 3.000 millones de euros, y recibe cada año de Europa más de 1.000 millones de euros en ayudas.