Una vez finalizada la recolección del pistacho, desde la Red de Alerta e Información Fitosanitaria de Andalucía (RAIF) nos recomiendan realizar labores de mantenimiento orientadas a preparar el cultivo para la próxima primavera, antes del nuevo movimiento de la savia. Para ello, se pueden aplicar estrategias como el aporte de agua de riego y fertilizantes, o la retirada de restos vegetales tras la recolección. Las guías de Gestión Integrada de Plagas (GIP) se basan en la vigilancia continua de las parcelas y en la adopción de medidas preventivas y de control destinadas a mantener las poblaciones de organismos nocivos por debajo de los niveles que puedan ocasionar daños económicos. La toma de decisiones debe apoyarse en el seguimiento del cultivo y en los umbrales de intervención establecidos para cada plaga. En este momento de la campaña, es necesario también reponer los nutrientes extraídos durante la producción. Para ello, se recomienda valorar la aplicación de fertilizantes ricos en fósforo y potasio, dejando el aporte de nitrógeno para el final del invierno, según las necesidades del cultivo. Su aplicación debe ajustarse a las condiciones del terreno y a la previsión meteorológica, teniendo en cuenta que las lluvias moderadas pueden favorecer la disolución y el transporte de los nutrientes hacia las capas del suelo donde se encuentran las raíces. Como complemento a la fertilización del suelo, se recomienda la aplicación de fertilizantes foliares ricos en micronutrientes, esenciales para diversas funciones celulares. Este tipo de fertilización permite corregir determinadas carencias o atender necesidades puntuales del cultivo. No obstante, no sustituye a la fertilización del suelo ni a la absorción de nutrientes a través de las raíces. Riego y gestión de restos vegetales Es importante que los árboles se encuentren adecuadamente hidratados antes de realizar aplicaciones foliares, ya que el estrés hídrico durante el esfuerzo productivo y los meses estivales, puede aumentar los riesgos de sanidad vegetal y afectar al desarrollo vegetativo. Otras labores deben orientarse a prevenir la incidencia de plagas y enfermedades en la plantación. Para ello, se recomienda retirar y gestionar adecuadamente los frutos y las hojas caídas que estén afectados por organismos nocivos y puedan actuar como fuentes de inóculo o refugio para determinadas plagas y enfermedades en la siguiente campaña. Asimismo, durante el otoño y el invierno, la caída de las hojas puede favorecer la presencia de heridas en los puntos de inserción de los pecíolos. La necesidad de realizar tratamientos fitosanitarios preventivos frente a enfermedades debe determinarse en función de los organismos presentes, las condiciones meteorológicas y las recomendaciones técnicas específicas para el cultivo. Debemos recordar que las buenas prácticas culturales contribuyen a reducir la incidencia de plagas y enfermedades, y que un manejo equilibrado de la fertilización nitrogenada puede evitar un desarrollo vegetativo excesivo que favorezca determinadas enfermedades. Asimismo, la eliminación de plantas huéspedes y la correcta gestión de los restos vegetales pueden reducir las posibilidades de supervivencia y refugio de ciertos organismos nocivos entre campañas. La combinación de estas prácticas permite mejorar la sanidad del cultivo, reducir la dependencia de los productos fitosanitarios y minimizar el impacto ambiental. En consecuencia, la aplicación de estrategias de Gestión Integrada de Plagas ayuda a proteger las futuras cosechas y a favorecer un sistema de producción más sostenible y compatible con la conservación de la...
(06/11/2026)
China se ha ganado por derecho propio la condición de socio preferente para los Aceites de Oliva de España. Hace 20 años ese país importó 1.800 toneladas de Aceites de Oliva de España, lo que lo situaba como nuestro cliente número 18 por volumen de aceite adquirido en todo el mundo. En la pasada campaña (octubre de 2025 a septiembre de 2026) China se situó como nuestro sexto cliente en el mundo y el...
El porcino español mantiene una elevada actividad exportadora, pero obtiene menos ingresos por sus ventas exteriores. Entre enero y agosto de 2026 exportó 1,74 millones de toneladas por 4.633,1 millones de euros, según el informe de INTERPORC elaborado con datos de DATACOMEX de la Agencia Tributaria. Frente al mismo periodo de 2025, las cantidades disminuyeron un 5 % y el valor cayó un 19,7 %. La diferencia supone 1.138,2 millones de euros menos de facturación exterior. Estas cifras corresponden a carne y productos porcinos y excluyen los animales vivos. El precio medio unitario pasó de 3,15 a 2,66 euros por kilo, con una caída del 15,5 % según el resumen del informe. Este indicador refleja el valor medio de los productos exportados, no el precio recibido por el ganadero ni el margen de las explotaciones.
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El olivar español presenta mejores estimaciones de rendimiento en la campaña 2026 que en la anterior, según los datos de septiembre de la Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos (ESYRCE), elaborada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), y que recoge la OleoRevista. Los mayores avances se registran en el olivar de regadío, donde los rendimientos estimados aumentan entre un 12 % y un 49 % respecto a 2025, dependiendo del destino de la aceituna. En secano, también mejoran las estimaciones para la aceituna de almazara y la de doble aptitud, mientras que la aceituna de mesa retrocede.
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Los últimos datos de la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (Anierac) que recoge Mercacei detallan que las ventas de aceites de oliva se situaron en 281,1 millones de litros en la campaña 2025/26, lo que supone una caída del 6,18% respecto a la temporada anterior. El mayor volumen correspondió al aceite de oliva virgen extra (131,0 millones de litros acumulados), que representó un descenso del 8%. Los aceites de oliva suave e intenso también tuvieron un comportamiento negativo, con un -1,17% (90,52 millones de litros) y un -14,45% (27,63 millones), respectivamente. Por último, el aceite de oliva virgen, con 31,98 millones de litros (-3,96%), mostró, a su vez, una tendencia a la baja respecto a la campaña anterior. El aceite de orujo de oliva sumó 18,88 millones de litros, un 9,74% menos, mientras que los aceites vegetales alcanzaron los 378,98 millones de litros, con un descenso del 3,75%. En este apartado, el aceite de girasol acumuló 328,13 millones de litros, un 4,33% menos que en la campaña anterior. En el conjunto de todos los aceites, las ventas alcanzaron los 679,0 millones de litros, un 4,95% menos que en la campaña 2024/25.
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La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural ha abierto esta semana el plazo para solicitar las ayudas de la convocatoria 2027 que ofrecen respaldo a los criadores andaluces de ganado que contribuyen con su actividad a la conservación de los recursos genéticos de la ganadería autóctona española. En concreto, el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA) establece un período de 10 días hábiles desde el pasado 4 de noviembre para realizar este trámite. El presupuesto de esta línea de ayudas roza los 349.000 euros cofinanciados por el Estado y la Junta de Andalucía. A estos fondos pueden acceder las asociaciones y organizaciones de criadores de especies ganaderas de razas puras reconocidas oficialmente por la Consejería de Agricultura.
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Una finca ecológica de apenas 2,9 hectáreas en Icod de los Vinos (Tenerife) se ha ganado un billete a Bruselas. Marisol Casimiro González, tercera generación al frente de la Finca Ecológica Mar y Sol, ha sido elegida Joven Agricultor del Año en el XII Premio Nacional Joven Agricultor de ASAJA, entregado el 5 de noviembre en Málaga, en el marco de ExpoAgriTech (FYCMA). Como ganadora absoluta, representará a España ante las instituciones europeas en el Congreso Europeo de Jóvenes Agricultores.
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El Consejo Oleícola Internacional ha presentado en la 67º reunión del Comité Consultivo su herramienta de balance de CO₂ para olivares, desarrollada en el marco de su Proyecto de Balance de Carbono. Tras su validación mediante datos procedentes de olivares, la calculadora ya está disponible para su uso a nivel mundial, ayudando a los usuarios a evaluar las emisiones de gases de efecto invernadero y las absorciones de carbono a nivel de parcela. La herramienta combina las emisiones asociadas a la gestión del olivar —incluyendo el uso de fertilizantes, el consumo de energía y el pastoreo de ganado— con las absorciones de carbono en la biomasa arbórea y los cambios en el carbono orgánico del suelo. Disponible en inglés, francés y español, guía a los usuarios en la introducción de los datos anuales de una parcela y permite exportar los resultados en formato PDF o Excel.
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Desde el pasado 1 de noviembre se aplican los nuevos requisitos sanitarios para los movimientos de animales en relación con la lengua azul (LA) y la enfermedad hemorrágica epizoótica (EHE), tras la modificación de la clasificación de la lengua azul en la normativa europea y la armonización de los requisitos aplicables a ambas enfermedades. La nueva regulación introduce un marco más flexible para la gestión de los movimientos, aunque las condiciones concretas dependen de la situación sanitaria, el origen y el destino de los animales.
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ASAJA Joven celebra mañana, 5 de noviembre en Málaga, el XII Congreso Nacional de Jóvenes Agricultores, que este año se integra por primera vez en ExpoAgriTech, la feria de referencia en innovación agraria, en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga (FYCMA). Bajo el lema “El futuro del campo lo siembras tú”, la cita reunirá, a partir de las 15:30 horas, a los jóvenes agricultores y ganaderos de toda España. El congreso arrancará con “Cultivando el mañana”, una muestra de proyectos de innovación agraria (GleanSmart, Arko, Sat4carbon, Biovaloriza Soil y Grapes of Change). A las 16:00 horas tendrá lugar la bienvenida institucional, con el alcalde de Málaga, Francisco de la Torre; la delegada del Gobierno de la Junta de Andalucía en Málaga, Patricia Navarro; la presidenta de ASAJA Joven, Eva Marín; y el presidente de ASAJA Málaga, Baldomero Bellido.
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La reserva hídrica española está al 56 % de su capacidad total, mientras que en el caso de la Cuenca Hidrográfica del Guadalquivir está al 68,2%. Los embalses almacenan actualmente 31.402 hectómetros cúbicos (hm³) de agua, disminuyendo durante este período en 407 hm³ (el 0,7 % de la capacidad total de los embalses).
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En Andalucía coinciden actualmente la recolección de aceituna de verdeo, el próximo inicio de la campaña de almazara, la recogida de las variedades tempranas de cítricos y la recolección de aguacate. En este contexto, desde la Red de Alerta e Información Fitosanitaria de Andalucía (RAIF) nos recuerdan que la Producción Integrada también establece requisitos específicos para la recolección y el transporte de las cosechas. Elegir el momento adecuado de recogida, evitar golpes y heridas en los frutos, mantener limpios los útiles y recipientes, separar los productos deteriorados y asegurar unas condiciones adecuadas de transporte contribuye a prevenir contaminaciones y pérdidas de calidad. Estas prácticas, junto con el respeto de los plazos de seguridad de los tratamientos fitosanitarios, permiten preservar la calidad y seguridad de los productos hasta su destino.
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