Pieralisi presenta sus novedades en Montoro
Pieralisi presenta seis novedades en la Feria de Montoro que se celebra hasta mañana, día 18 de mayo. En la feria anterior de Montoro en 2016, PIERALISI presentó el separador Sansone que se ha convertido en un elemento importante en las almazaras, este año presenta 6 novedades que en la edición anterior no existían, 6 novedades que hacen y harán la vida mucho mejor en las almazaras.
Una de las novedades más importantes de PIERALISI en la feria de Montoro de este año es la nueva SPI 999, que puede llegar hasta el millón de kilógramos en 24 horas, un nuevo modelo de decanter pensado e ideado para grandes producciones.
Los técnicos de Pieralisi conocen los nuevos modelos de decanter y centrífuga vertical
En el Centro de Interpretación Olivar y Aceite de Úbeda -el cual está patrocinado por Pieralisi- se celebró hace unos días la reunión anual con todos los mecánicos de Pieralisi, algo que Pieralisi siempre hace a final de campaña y en la que se comentan los casos más interesantes ocurridos durante la campaña.
Estuvieron presentes en la reunión, además de todos los mecánicos de España, los directivos del Gruppo Pieralisi, responsables de postventa, ingeniería e I+D+i. Durante la reunión se dieron a conocer las novedades técnicas para la próxima campaña, que se espera que sea muy buena.
Pieralisi revisa sus almazaras para ponerlas a punto tras la campaña
Con el fin de mantener las instalaciones y maquinaria de las almazaras en perfectas condiciones, Pieralisi lanza una nueva iniciativa que consiste en hacer una completa revisión de la maquinaria de las almazaras y ponerla a punto, además este año cuenta con un valor añadido, un descuento en la compra de repuestos.
Enseñan parámetros de calidad en el aceite para evitar las malas prácticas
El aceite de oliva virgen extra es importado por países no productores y por nuevos productores, lo que significa que hay una necesidad general de información sobre de calidad con el fin de conocer todas las bondades del aceite de oliva y de evitar malas prácticas como el etiquetado incorrecto o la posibilidad de enfrentarse a aceites falsos. Con el fin de evitar esta situación y dar toda la formación e información a los que compran el aceite, se ha celebrado el curso del IRTA (Instituto de Investigación y Tecnologías Alimentarias) que ha patrocinado Pieralisi. El evento tuvo lugar del 19 al 23 de marzo de 2018 en Sant Fruitos de Bages (Barcelona), siendo uno de los objetivos principales el aceite de oliva virgen extra, un alimento en crecimiento, tanto como alimento saludable como un producto gourmet.
Pieralisi destaca la labor del Protoreattore para acabar con los ésteres alquílicos
Pieralisi considera que máquinas como su Protorreattore están contribuyendo a una nueva revolución industrial en el sector oleícola. El Protorreatore es a día de hoy una de las máquinas más eficientes en la obtención de aceite de oliva de calidad gracias a una drástica eliminación de los esteres alquílicos, de acuerdo a los rigurosos parámetros previstos por las normativas internacionales. “Fue un empeño – aquel de encontrar una solución a tal problemática – que el ingeniero Gennaro Pieralisi, a cargo del homónimo grupo industrial, aprovechó personalmente la ocasión con los productores con motivo de la penúltima feria de Jaén y el ingeniero Pieralisi sabe mantener sus compromisos”, explica la empresa en un comunicado.
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