La principales organizaciones de la cadena de producción y comercialización de la almendra han consensuado una actualización de las normas de recepción del fruto seco, que se aplicarán durante dos años, prorrogables, a partir del 1 de agosto, según han informado este martes en un comunicado. Las normas han sido consensuadas por la Asociación Española de organizaciones de productores de Frutos Secos y Algarrobas (Aeofruse), Cooperativas Agro-alimentarias y la Asociación Nacional de Descascaradores y Comercializadores de Almendra Española (Descalmendra).
Afectan a la calidad de la recepción de almendra en cáscara, a la humedad, las tolerancias en las mezclas de variedades, los muestreos y los pesos de las partidas.
Por otro lado, las normas de recepción y entrega de almendra en grano con piel han sido pactadas por la Agrupación de Exportadores de Almendra y Avellana (SAB-Almendrave), Aeofruse, Cooperativas Agro-alimentarias y Descalmendra, abordando parámetros como las tolerancias en humedad, materias extrañas y mezclas, envases o transporte.
«De este modo, los sectores productor, descascarador y comercializador aúnan esfuerzos actualizando estas normas que mejoran, prestigian y facilitan las ventas de almendra, propiciando productos de mayor calidad que ayuden a consolidarse en aquellos mercados más exigentes y a abrir otros de interés», según el comunicado.
