El jurado de la Guía IberOleum ya han seleccionado, de un total de más de 200 muestras, los mejores 10 aceites de oliva virgen extra y los 100 que serán merecedores de formar parte de esta Guía, que este año publicará su segunda edición.
La relación de los 10 mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de esta campaña son, por orden alfabético:
- Cladium Hojiblanco – Aroden – Priego de Córdoba
- Claramunt – Aceite Claramunt – Baeza – Jaén
- Cortijo La Torre Premium – Aceites San Antonio – Jaén
- Omed – Hermeneus – Granada
- One Orgánico – Finca La Torre – Málaga
- Oro Bailen – Galgón 99 – Jaén
- Oro del Desierto – Rafael Alonso Aguilera – Almería
- Parqueoliva – Almazara de la Subbética
- Royal – Castillo de Canena Olive Oil Juice – Jaén
- Soler Romero – Soler Romero
Iberoleum, además de clasificar por orden de calidad y con puntuaciones exactas, algo pionero en España, recoge en sus páginas a aquellos restauradores que han destacado en la defensa del uso del aceite de oliva virgen en sus cocinas. Como afirma Paco García, Director General e impulsor de este proyecto, “ la gastronomía y la restauración son los verdaderos embajadores de nuestra cultura del consumo del aceite de oliva”.
