El Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” realizará una “Jornada de Puertas Abiertas” el próximo sábado 26 de marzo, que hacen coincidir con el sábado de Gloria, como destacó su presidente, Javier Gámez: “ya que entendemos que es una época de gran afluencia turística en la ciudad, por este motivo el Centro se suma a la variada y rica oferta turística que posee la ciudad con esta actividad”.
Una jornada en la que se realizará una cata de aceites de oliva virgen extra, en la que participarán algunos de los miembros de este colectivo, como son: Cortijo Spíritu Santo, Claramunt, Pagos de Toral, Sierra de Génave, Haza la Centenosa, Aceites Padilla, Picuélite, Sociedad Cooperativa La Carrera, Sociedad Cooperativa La Unión, Chocolate Artechoc, Oleícola San Francisco, Puerta de las Villas y Elizondo. La cata de estos productos se realizará en el patio de centro, para dar mayor cabida a las personas interesadas en conocer la calidad y la singularidad de nuestros AOVES así como otros productos que se realizan con nuestro oro líquido, señaló Gámez. “Debemos continuar en la labor fundamental de vincular el Centro con el turismo y vamos a seguir en esta senda”, manifestó.
Además esta jornada de puertas abiertas coincide con el tercer aniversario de la fundación de la Asociación Olivar y Aceite, y apertura del Centro de Interpretación, que como recordó su presidente: ”su principal objetivo es contribuir a la difusión de las bondades de los aceites de oliva virgen extra, que se producen tanto en nuestra comarca como en nuestra provincia y para ello a lo largo de estos años han trabajado y es ahora cuando se están consiguiendo grandes logros en diferentes ámbitos como ser sede y acoger congresos, cursos tanto de cata como de cocina para maridad las diferentes variedades de AOVE, potenciando la creación de nuevos mercados así como aumentando el número de socios que componen esta asociación, pues cuanto mayor sea el número de miembros más fuerza tendremos, en esta línea recordó que ya son más de medio centenar los socios los que conforman la asociación y que están trabajando para que este numero aumente”.
Recordó el presidente del centro que esta actividad es totalmente gratuita y que serán los propios productores los que conducirán la cata, además se preparan algunas tapas para acompañar y dar a conocer los diferentes maridajes que se pueden obtener con el AOVE en sus diferentes variedades.
