Luis Carlos Valero, gerente y portavoz de ASAJA-Jaén, ha analizado el papel de la Interprofesional del Aceite de Oliva, de es miembro y que preside el también presidente de ASAJA, Pedro Barato.
La intervención de Valero se ha producido durante el primer Encuentro Sectorial del Sector del Aceite de Oliva organizado por la Interprofesional, que ha tenido lugar en el Recinto de Ferias y Congresos de Jaén (IFEJA).
En su comparecencia, Valero ha destacado la valía de la Interprofesional como el primer organismo en el que “participa todo el sector del aceite de oliva: desde el productor hasta el que pone la botella en ”. En cuanto a los retos futuros, el gerente y portavoz de ASAJA-Jaén ha insistido en que “debemos de convertirnos en los auténticos líderes mundiales de producción y venta de aceite de oliva”. También, y en relación al área de investigación de la Interprofesional, ha destacado su gran importancia. “Hay que seguir investigando sobre de Oliva para seguir incrementando su presencia en ”.
