La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural ha publicado en su portal de información agraria y pesquera su informe semanal sobre el estado de los cultivos y la ganadería en Jaén
Cereales
El estado fenológico oscila entre BBCH 71-79 (Grano lechoso) y BBCH 83-87 (Grano pastoso). Se ha recolectado alguna parcela en zonas como Porcuna y Arjona, pero la mayoría se encuentran en fase de maduración de grano. Los rendimientos no están siendo tan altos como se esperaban. En trigos duros y blandos se prevé más rendimiento que en cebadas, al presentar estas últimas una espiga pequeña.
Cultivos hortícolas. Al aire libre
El estado fenológico predominante es el BBCH 41-49 (Desarrollo de las partes vegetales cosechables). Se están recolectando ajos de la variedad Spring en las zonas productoras. Se observan parcelas que se han regado por aspersión y por pívot. Los ajos morados se encuentran en fase de engorde del bulbo y formación del diente.
Frutos secos
En las comarcas de Sierra Sur, Sierra Mágina y Sierra de Cazorla, los almendros se encuentran en fase de engorde. La almendra presenta buen tamaño y están muy sanas
Olivar
El estado fenológico oscila entre D3 (Cambio de color de la corola) y G2 (Fruto cuajado). En la comarca de la Loma, el olivo se encuentra en fase de floración, con los primeros frutos cuajados y en zonas más altas con la corola cambiando de color. Se está dando el tratamiento de primavera en las zonas más tempranas. Lleva un retraso de un par de semanas el cultivo debido a la climatología de marzo-abril. En la comarca de Sierra de Segura, el olivo se encuentra en fase de cambio de color de la corola y floración. En zonas de la Campiña Sur, se observan aceitunas ya cuajadas y comenzando su crecimiento
Estado de la ganadería
El ganado vacuno de carne Limousin y sus cruces se encuentra aprovechando la hierba en las dehesas. Por el momento hay comida en el campo, aunque la subida de temperaturas puede hacer que se seque antes el pasto. Están saliendo de las fincas terneros/as con 200 kg. Las bellotas están en fase de cuaje, se prevé buena cosecha, la floración ha sido óptima y la climatología favorable.
