Informe sobre la evolución de los insumos agrarios
En un contexto marcado por la constante fluctuación de los precios de las materias primas, ASAJA ha llevado a cabo un exhaustivo análisis de los costes de producción en el sector agrícola. Se han seleccionado los cultivos y la ganadería más representativos y relevantes para entender la evolución de los costes a lo largo del tiempo. Los resultados revelan variaciones significativas en los precios de los insumos clave, lo que impacta directamente en la rentabilidad de las explotaciones agrícolas y ganaderas.
Observatorio de Precios
¿Cuánto ha cobrado el agricultor por sus productos la última semana?¿Cuánto has pagado tu? A continuación ofrecemos el Observatorio de Precios elaborado por ASAJA, en el que se detallan los precios de productos que se pueden identificar tanto en origen como en destino y que son comparables en variedad y procedencia.
Ligero incremento en el precio del aceite sin apenas cambios en las salidas
Según los últimos datos del sistema poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 8 al 14 de mayo, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra fue de 5.945 euros/tonelada, el virgen de 5.722 y el lampante de 5.430. Con respecto a las operaciones, se registraron 55, con la salida de 2.452 toneladas.
Observatorio de Precios
¿Cuánto ha cobrado el agricultor por sus productos la última semana?¿Cuánto has pagado tu? A continuación ofrecemos el Observatorio de Precios elaborado por ASAJA, en el que se detallan los precios de productos que se pueden identificar tanto en origen como en destino y que son comparables en variedad y procedencia.
ASAJA-Jaén denuncia el abuso de la industria láctea en general, y de la multinacional Lactalis en particular, con los ganaderos de vacuno de leche
Una situación complicada es la que vive la ganadería, particularmente la del vacuno de leche. En los últimos 25 años, nuestra provincia ha pasado de tener 120 explotaciones y 5.000 vacas registradas en 1998 a las 14 explotaciones y las más de 2.200 actuales. Esta situación se ha debido, principalmente a la profesionalización del sector, la falta de relevo generacional y la ausencia de nuevas explotaciones, aunque lo que sí es un hecho es que en este cuarto de siglo se ha mantenido la calidad y el mantenimiento de las máximas exigencias sanitarias y de garantía al consumidor.
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