Los precios mundiales de los aceites vegetales caen un 3,3%
Agosto ha sido el quinto mes consecutivo de caída de los precios mundiales de productos básicos alimentarios, según un informe publicado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y recoge Olimerca. El índice de precios de los alimentos de la FAO obtuvo una media de 138,0 puntos en agosto, un 1,9% menos que en julio, aunque permaneció un 7,9% por encima de su valor en el mismo mes del año anterior. Este índice rastrea los cambios mensuales en los precios internacionales de una cesta de productos alimenticios básicos.
Los costes de producción agrícola y ganadera suben un 38% y los precios en origen solo el 22%
Los costes de la producción agrícola y ganadera crecieron un 38,38% en su tasa interanual mientras que los precios percibidos por los agricultores y ganaderos en sus campañas aumentaron un 22,10%, según los datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) de mayo de 2022, que recoge Agroinformación. Cabe destacar que este incremento de los costes de producción agrícola y ganadera sigue subiendo a medida de que pasan los meses, ya que, por ejemplo, los costes de producción agrícola aumentaron un 29,42% en un año en el mes de febrero, por lo que en solo tres meses se han incrementado un 9% más. Por su parte, los precios cobrados por los productores en febrero tuvo una subida del 18,85%, poco más de un 3% en esos tres meses.
El precio del aceite sigue al alza pero el ritmo de las salidas aún está frenado
Según los últimos datos del sistema poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 22 al 28 de agosto, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra fue de 3.935 euros/tonelada, el virgen de 3.828 y el lampante de 3.840. En cuanto a las operaciones, se registraron 47, con la salida de 2.914 toneladas.
Precios ligeramente al alza, al igual que las salidas
Según los últimos datos del sistema poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 11 al 18 de julio, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra fue de 3.597 euros/tonelada, el virgen de 3.480 y el lampante de 3.458. En cuanto a las operaciones, se registraron 60, con la salida de 4.124 toneladas.
Observatorio de Precios
¿Cuánto ha cobrado el agricultor por sus productos la última semana?¿Cuánto has pagado tu? A continuación ofrecemos el Observatorio de precios elaborado por ASAJA, en el que se detallan los precios de productos que se pueden identificar tanto en origen como en destino y que son comparables en variedad y procedencia.
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