¿Qué pasó con el precio del aceite la semana pasada? Volvió a subir de nuevo
Sube una semana más el precio del aceite, siguiendo con la tendencia alcista continuada desde que comenzó la campaña de aceituna y que es consecuencia de la poca disponibilidad de producto a nivel mundial. Según los últimos datos del sistema poolred a los que ha tenido acceso Asaja-Jaén, la media a la que se vendió en origen el aceite de oliva durante la última semana fue de 3.774 euros por kilo de aceite. El virgen extra se comercializó a 3.85, el virgen a 3.78 y el lampante a 3.69. En el caso concreto del picual de Jaén, los precios fueron similares.
En cuanto a las ventas, se resintieron levemente con respecto a la semana anterior.
ASAJA-Jaén considera que difícilmente se llegará al aforo, una vez conocida la producción hasta enero, de 1,06 toneladas de aceite
Jaén, 02 de febrero de 2017. El pasado mes de enero se produjeron 510.000 toneladas en toda España, según los datos provisionales de la AICA a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén. Sumadas a los meses anteriores, en la campaña se han producido ya 1.062.000 toneladas de aceite. Con esta cifra, la organización agraria considera que, a duras penas llegaremos al aforo, teniendo en cuenta el avance de campaña a estas alturas y pese al retraso que arrastra desde el principio. La cifra, por tanto, tira hacia abajo las producciones más optimistas y muestra la heterogeneidad de la campaña. En Jaén y Andalucía van producidos 413.000 toneladas de aceite y 859.000 toneladas, respectivamente. Las salidas estimadas para el mes de enero, de 140.000, son una cifra muy positiva, lo que demuestra la buena marcha de la campaña, a pesar del buen nivel de precios. De seguir así, nos encontraríamos con un enlace muy justo a final de campaña.
Sigue la escalada del precio del aceite
El precio del aceite sigue en escalada. Según los últimos datos del Poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, en la última semana la media a la que se comercializó el aceite español fue a 3.66 euros el kilo. En el caso del virgen extra se subió levemente con respecto a la semana anterior, hasta llegar a los 3.77 euros por kilo. El viren se siguió manteniendo alrededor de los 3.6 euros y el lampante entre 3.45 y 3.5 euros por kilo.
El aceite sube y supera los 3.6 euros por kilo
Vuelve a subir el precio del aceite una semana más. Según los últimos datos del Poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, la media a la que se vendió el virgen extra la pasada semana fue a 3.65 euros por kilo. El virgen salió a 3.5 y el lampante a 3.3. La media de precios del aceite español del 13 al 19 de enero fue de 3.59 euros.
La cosecha en Jaén: a un tercio de lo estimado
La campaña de aceituna va con un mes de retraso. En Jaén apenas se ha recogido un tercio de lo aforado y en el resto del país bastante menos de la mitad. Según los datos de la Agencia de Información y Control Alimentario, AICA, a 31 de diciembre se habían producido en la provincia jienense 174.352 toneladas de aceite; en Andalucía, 420.000 y en España 543.000 tm. Las existencias son mucho menores que el año pasado por estas mismas fechas y que la media de los últimos cinco años. Los bajos rendimientos y el retraso en la maduración del fruto son la principal causa de este retraso, aunque habrá que esperar a conocer los datos de enero para hablar de si se cumplen o no los aforos. En cuanto a las salidas, destacan por su buen ritmo con 115.000 toneladas en el último mes y 338.000 en los tres primeros meses de campaña, a pesar de los buenos niveles de precios
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