Unas microalgas pueden alargar la vida útil del aceite
Investigadores del Departamento de Química Física y Analítica de la Universidad de Jaén han demostrado que la vida útil del aceite de oliva mejora con el aporte de extractos de microalgas marinas ricas en carotenoides, unas moléculas con capacidad antioxidante. Estos elementos bioactivos aumentan la protección del aceite frente a la rancidez o deterioro que sufren los ácidos grasos cuando entran en contacto con el aire.
El precio medio de la tierra en Jaén aumenta un 1,3% en 2014 tras siete años sin registrar incrementos
El precio medio de la tierra dedicada a labor aumentó de media un 1,3% el año pasado, según el análisis interanual de la evolución de los precios de la tierra para el conjunto de la Comunidad Autónoma. Dicho informe indica que se ha producido un cambio en la tendencia descendente de años anteriores, de manera que el precio medio provisional para Andalucía estuvo en 2014 en 17.995 euros por hectárea, mientras que en 2013 fue de 17.707 euros por hectárea, lo que supone un aumento del 1,4%. Desde el año 2007 no se producía un incremento en el precio medio de la tierra.
Según el informe, elaborado por la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, se han registrado subidas en las provincias de Almería (2,4%), Granada (8,6 %), Jaén (1,3%) y Málaga (5,8%), mientras que en el resto, Cádiz (–3%), Córdoba (-2,7%), Huelva (-0,3 %) y Sevilla (-0,7%) se han producido bajadas leves o prácticamente mínimas
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