El Consejo Oleícola Internacional (COI) ya ha dado a conocer los nombres de los AOVEs ganadores del Premio a la Calidad, Mario Solinas 2017, al que se han presentado un total de 149 aceites: 1 de Andorra, 1 de Brasil, 1 de Croacia, 92 de España, 1 de Francia, 2 de Grecia, 5 de Italia, 44 de Portugal y 2 de Túnez.
Éstos son los ganadores:
El comercio de aceite de oliva y de aceite de orujo de oliva durante la campaña 2016/17 continua con
fuertes aumentos en algunos mercados, en los tres cuatro primeros meses (octubre 2016 – enero 2017), según explica el COI (Consejo Oleícola Internacional) en su último boletín. El organismo informa de que algunos mercados han mostrado un importante incremento de +73% en Australia; +38% en Brasil; +32% en China; +20% en Canadá; +16% en Japón; y +4.5% en Estados Unidos, comparados con el mismo periodo de la campaña anterior.
España aporta el 81% del aceite de oliva que se vende en China, tal y como afirma del Consejo Oleícola Internacional en su último informe. Las importaciones de aceite de oliva y aceite de orujo en China han aumentado un 42% entre noviembre de 2016 y enero de 2017, mientras que se produce un acusado descenso en el mes de febrero.
Durante el periodo 2001/2002 y 2011/2012 el mercado del aceite de oliva en China ha mantenido un fuerte crecimiento, hasta alcanzar el máximo de 46.000 toneladas en la campaña 2011/2012. Sin embargo, durante 2012/2013 y 2013/2014 registró una caída del 6% y 15%, respectivamente, comparadas con las respectivas campañas anteriores. Asimismo, en 2014/2015 se mantuvo ligeramente estable respecto de la anterior pero de nuevo se recupera terminando la campaña 2015/2016 con un aumento del 12%.
El Consejo Oleícola Internacional, en su último boletín, destaca la subida general del precio del aceite en los principales mercados productores (España, Italia y Grecia) en los primeros meses de campaña. Así, indica que a finales de enero se situaron en 3,64 euros/kg., 5,90 euros/kg. y 3,46 euros/kg., respectivamente.
En el caso de España y durante las últimas semanas, los precios en origen del aceite de oliva virgen extra han aumentado de forma regular y constante situándose a finales de enero 2017 en 3,64 euros/kg., lo que supone un aumento del 10% respecto al mismo periodo del año anterior. El COI ha precisado que si se compara este precio con el valor máximo de la tercera semana de agosto de 2015 (4,23 euros/kg.) presenta una disminución del 14%.
Por su parte, según el informe de este organismo, los precios en origen italianos a partir de mediados de agosto comenzaron una tendencia al alza pero de forma más pronunciada lo hicieron a partir de la primera semana de noviembre, superando los 5 euros y situándose a finales de enero de este año en (5,90 euros/kilo), un 70% más respecto al mismo periodo anterior.
Las aceitunas de mesa podrían constituir el principal producto vegetal fermentado probiótico del mercado en el futuro. Los últimos datos ofrecidos por investigadores del Proyecto Probiolives y facilitados por el Consejo Oleícola Internacional (COI), revelan que algunas de las bacterias lácticas generadas en la fermentación de la aceituna de mesa presentan mejores resultados que otras ya reconocidas como microorganismos probióticos y que se utilizan actualmente en diversos productos lácteos.
Desde el punto de vista nutricional, una ingesta diaria normal de aceitunas, que sería entre 25 y 28 gramos (7 aceitunas aproximadamente), tiene un aporte energético de 37 Kcal. Dichas calorías las aporta principalmente su contenido en grasa, de la cual el 82% es monoinsaturada, la misma grasa saludable del aceite de oliva.
