La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha indicado que España es la «almazara del mundo», ya que cerca del 50% del aceite de oliva que se produce en todo el mundo es español y exporta a más de 160 países.
En concreto, la titular de Agricultura ha realizado estas declaraciones en la clausura de la primera jornada del ciclo ‘Aceites de Oliva: diálogos saludables’, organizada por la Interprofesional del Aceite de Oliva y el patrocinio del Consejo Oleícola Internacional para divulgar los beneficios que tiene para la salud el consumo de este producto.
García Tejerina ha indicado que el sector del olivar y del aceite de oliva son «absolutamente estratégicos» en España. En primer lugar, desde el punto de vista del propio territorio, ya que se dedica al cultivo del olivar cerca de 2,6 millones de hectáreas y está presente en 13 Comunidades Autónomas.
Además, desde el punto de vista social, genera empleo a 46 millones de jornales por campaña, lo que contribuye a la vertebración del territorio y a dar oportunidades de riqueza a muchos municipios españoles.
La titular del ramo ha recalcado la importancia económica de este cultivo, ya que España es el primer productor y el primer exportador de aceite de oliva del mundo. De esta forma, cerca del 50% del aceite de oliva que se produce en todo el mundo es español. En concreto, el año pasado se exportó más de un millón de toneladas de aceite de oliva.
Por lo tanto, la ministra apuesta por las líneas de investigación para poner en valor la producción de aceite de oliva, «un producto tan importante para los consumidores y para la economía de tantos municipios españoles».
Por último, García Tejerina ha recalcado que de las investigaciones que se realizan dependen, en parte, los argumentos que después se emplearán en las campañas de información y promoción del consumo de este producto en todos los países.
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